نيفا كعك الشاي الطراز القديم

زبدة كريمة. أضيفي السكر تدريجيًا، واخفقي جيدًا بالخلاط. أضف البيضة والفانيليا. فاز جيدا. الجمع بين الدقيق والصودا وقليل من الملح. يُضاف إلى الخليط الكريمي بالتناوب مع اللبن. مزيج جيد. أضف ربع كوب الدقيق المتبقي

إذا كانت العجينة تبدو لزجة. يغطى ويبرد لمدة 8 ساعات (أو أقل). افردي العجينة بسمك 1/4 بوصة على سطح مرشوش بقليل من الدقيق. قطع مع قطع مستديرة 3 بوصة. ضعها على ورقة الكعكة المدهونة بخفة. اخبزيها على حرارة 375 درجة لمدة 8 إلى 10 دقائق. يجعل حوالي 2 دزينة.