油桃菠萝蜜饯

去核油桃；不要剥皮。使用粗刀片精细地切碎或研磨。 （或者在加工机中一次切丁约 1/2 杯，直到它们被精细压碎，而不是光滑。） 测量水果；应该是3杯。将未沥干的菠萝、柠檬汁、樱桃和糖放入大水壶中混合。加热至沸腾，搅拌直至糖溶解。煮沸1

分钟。从火上移开并加入果胶搅拌。搅拌 7 分钟并撇去泡沫。倒入热的、消毒的玻璃罐中并立即密封。您可以在罐子顶部倒一层薄薄的融化石蜡。冷却后，盖上盖子并密封。制作 9 个果冻罐。