ネクタリン パイナップル コンサーブ

ピットネクタリン。皮をむかないでください。粗い刃を使用して、細かく刻むか粉砕します。 （または、滑らかではなく細かく砕かれるまで、プロセッサーで一度に約1/2カップをさいの目に切ります。） 果物を計ります。 3カップである必要があります。大きなやかんに、水を切っていないパイナップル、レモン汁、チェリー、砂糖を入れて混ぜます。沸騰するまで加熱し、砂糖が溶けるまでかき混ぜます。 1 しっかり茹でる

分。火から下ろし、ペクチンを加えてかき混ぜます。 7分間かき混ぜて泡を取り除きます。加熱した滅菌ガラス瓶に注ぎ、すぐに密封します。溶けたパラフィンの薄い層を瓶の上に注ぐこともできます。冷めたら蓋をして密閉します。ゼリー瓶が9個作れます。