Os du cou à la sauce barbecue
Les os du cou à la sauce barbecue sont un dîner facile. Fabriquée avec 4 à 5 lb d'os de cou de porc charnus et 1 grande bouteille de sauce barbecue (au choix ; j'aime la moutarde au miel kraft), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
Lavez les os du cou.
Mettez une petite quantité d’huile dans une casserole ou une poêle à fond épais.
Faire revenir les os du cou dans l'huile.
Retirez les os du cou ; placer dans un bol.
Continuez jusqu'à ce que tous soient dorés.
Jetez la graisse; remettre les os dans la marmite.
Couvrir d'eau.
Ajoutez une pincée de sel; laisser mijoter jusqu'à ce qu'il soit presque cuit, environ 1 1/2 heure.
Retirer dans un plat allant au four.
Cuire au four à découvert à 375° jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
Verser la sauce barbecue et cuire jusqu'à ce que le mélange épaississe légèrement.
🍷 Accords Parfaits
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