Наси Лемуни
Наси лемуни — это малазийский рис с травами, окрашенный в темно-зелено-фиолетовый цвет с листьями лемуни и приготовленный в кокосовом молоке. Ароматный рис обычно подают на завтрак с самбалом, яйцом, анчоусами и огурцом.
🔗 Рецепт адаптирован из Wikidata (Dish)
👨🍳 Приготовление
Смешайте листья лемуни с водой и процедите темный травяной сок.
Промойте рис и смешайте его с соком лемуни, кокосовым молоком, имбирем, луком-шалотом, лемонграссом и солью.
Готовьте, пока зерна не станут мягкими и не приобретут зелено-фиолетовый оттенок, затем накройте крышкой.
Взбейте и подавайте с самбалом, яйцом, анчоусами и огурцом.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий