Name: Ma soupe aux lentilles préférée
Ingredients: 2 tbsp. huile d'olive ou végétale; 2 gros ou 3 oignons moyens, hachés (2 c.); 3 carottes, grossièrement râpées; 3/4 tsp. marjolaine, émiettée; 3/4 tsp. feuilles de thym, émiettées; 1 (28 oz.) can tomates avec leur jus, hachées grossièrement; 7 c. bouillon (bœuf, poulet ou légumes); 1 1/2 c. lentilles séchées, rincées et cueillies; 1/2 tsp. sel (si désiré); 1/4 to 1/2 tsp. poivre noir fraîchement moulu au goût; 6 oz. vin blanc sec; 1/3 c. persil frais haché ou 2 c. flocons de persil séché; 4 oz. Cheddar, râpé

Ma soupe aux lentilles préférée

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Ma soupe aux lentilles préférée est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 2 cuillères à soupe. d'huile d'olive ou végétale, 2 gros ou 3 oignons moyens hachés (2 c.), 3 carottes grossièrement râpées, 3/4 c. marjolaine, émiettée et 3/4 c. feuilles de thym émiettées, cette recette délivre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.

👨‍🍳 Instructions

Faites chauffer l'huile dans une grande casserole et faites revenir les oignons, les carottes, la marjolaine et le thym en remuant les légumes pendant environ 5 minutes.

Ajouter les tomates, le bouillon et les lentilles.

Portez la soupe à ébullition.

Réduisez le feu, couvrez la casserole et laissez mijoter la soupe pendant environ 1 heure ou jusqu'à ce que les lentilles soient tendres.

Ajoutez le sel, le poivre, le vin et le persil et laissez mijoter la soupe quelques minutes. Servir avec du fromage saupoudré sur chaque portion.

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