Name: Meine Lieblingslinsensuppe
Ingredients: 2 tbsp. Oliven- oder Pflanzenöl; 2 große oder 3 mittelgroße Zwiebeln, gehackt (2 c.); 3 Karotten, grob gerieben; 3/4 tsp. Majoran, zerbröselt; 3/4 tsp. Thymianblätter, zerbröselt; 1 (28 oz.) can Tomaten mit ihrem Saft, grob gehackt; 7 c. Brühe (Rind, Huhn oder Gemüse); 1 1/2 c. getrocknete Linsen, abgespült und gepflückt; 1/2 tsp. Salz (falls gewünscht); 1/4 to 1/2 tsp. frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack; 6 oz. trockener Weißwein; 1/3 c. gehackte frische Petersilie oder 2 EL. getrocknete Petersilienflocken; 4 oz. Cheddar, gerieben

Meine Lieblingslinsensuppe

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Meine Lieblingslinsensuppe ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt mit 2 EL. Oliven- oder Pflanzenöl, 2 große oder 3 mittelgroße Zwiebeln, gehackt (2 c.), 3 Karotten, grob gerieben, 3/4 TL. Majoran, zerbröselt und 3/4 TL. Thymianblätter, zerbröselt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.