Mein Lieblings-Blaubeer-Pfundkuchen
Mein Lieblings-Blaubeer-Pfundkuchen ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt mit 2 c. Kristallzucker, 1/2 c. leichte Butter, 4 oz. Blockform, 1/3 Frischkäse mit weniger Fett (Neufchatel), weich, 3 große Eier und 1 großes Eiweiß, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Backofen auf 350° vorheizen.
Die ersten drei Zutaten bei mittlerer Geschwindigkeit eines Mixers gut verrühren (ca. 5 Minuten).
Fügen Sie nacheinander Eier und Eiweiß hinzu und schlagen Sie nach jeder Zugabe gut durch. Mehl leicht in trockene Messbecher geben; mit einem Messer nivellieren. Kombinieren Sie 2 Esslöffel Mehl und Blaubeeren in einer kleinen Schüssel. gut umrühren.
Restliches Mehl, Backpulver, Natron und Salz vermischen.
Abwechselnd Mehlmischung und Joghurt dazugeben, dabei mit der Mehlmischung beginnen und enden.
Blaubeermischung und Vanille unterheben; Gießen Sie den Kuchenteig in eine mit Kochspray beschichtete 10-Zoll-Rohrform.
Bei 350 °C 1 Stunde und 10 Minuten backen oder bis ein in die Mitte gesteckter Holzspieß sauber herauskommt.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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