Marinade à la moutarde et aux herbes pour poulet ou poisson
La marinade à la moutarde et aux herbes pour le poulet ou le poisson est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/2 c. d'huile d'olive ou végétale, 1/2 c. vin de chablis, 2 c. jus de citron, 2 c. épices italiennes et 1 c. en poudre d'oignon, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Mélanger tous les ingrédients dans l'ordre indiqué avec un fouet métallique jusqu'à ce que le tout soit très bien mélangé.
Couvrir 2 à 3 livres de poisson ou de poulet de marinade et laisser mariner au moins deux heures.
Mieux vaut mariner toute la nuit, même jusqu'à 24 heures.
Cuire sur du charbon de bois ou sur un gril à gaz et badigeonner du reste de la marinade pendant la cuisson jusqu'à cuisson complète. Pour 6 à 8 personnes.
🍷 Accords Parfaits
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