Mit Senf glasierte Schweinekoteletts
Schweinekoteletts mit Senfglasur sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1/2 c. verpackter brauner Zucker, 5 EL. Apfelessig, 6 Schweinekoteletts mit Knochen, 1/3 c. Dijon-Senf und 2 EL. Mit Melasse liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
In einem kleinen Topf braunen Zucker, Dijon-Senf, Essig, Melasse und gemahlenen Senf verrühren, bis eine Mischung entsteht.
Bei mittlerer Hitze unter häufigem Rühren zum Kochen bringen.
Hitze reduzieren; abdecken und 2 bis 3 Minuten köcheln lassen, bis es eingedickt ist.
Legen Sie die Schweinekoteletts in eine 13 x 9 x 2 Zoll große Auflaufform, die mit Antihaft-Kochspray beschichtet ist.
Mit Soße belegen; Zum Beschichten wenden.
Ohne Deckel 18 bis 22 Minuten bei 350 °C backen oder bis der Saft klar wird, dabei gelegentlich begießen.
Ergiebigkeit: 6 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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