Name: マスクラットのミートローフ
Ingredients: 1 1/2 lb. マスクラット; 2 卵、溶き卵; 1/8 c. 乾いたパン粉; 1 c. エバミルク; 1/4 玉ねぎ、みじん切り、またはすりおろしたもの; 1/4 tsp. タイム; 1 tsp. 塩; 1/4 tsp. ペッパー; 1 tsp. ウスターソース; 1 (8 oz.) pkg. クリームチーズ; 1 c. すりおろしたスモークチェダーチーズ（4オンス）; 1/3 c. ビール; 1 tbsp. みじん切りチャイブ; 1 tsp. わさび; 1/2 tsp. ドライマスタード; カイエンペッパー少々; 1/3 c. バター; 1/2 tsp. 玉ねぎ塩; 1/4 tsp. タイム; 1/4 tsp. パセリ; 1 lb. 新鮮なブロッコリー; 1 小さな頭のカリフラワー; 2 中くらいのズッキーニ; 2 中くらいのトマト、くし形に切る; 1/4 c. パルメザンチーズ

マスクラットのミートローフ

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マスクラットのミートローフは印象的なディナーです。 1 1/2ポンドのマスクラット粉、溶き卵2個、1/8センチで作りました。乾燥パン粉、1c。エバミルクと玉ねぎ 1/4 個（みじん切りまたはすりおろし）を加えたこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。食事の準備に最適で、残り物もさらに美味しくなります。