Name: Quiche de Tofu com Cogumelos
Ingredients: 12 oz. tofu (coalhada de feijão fresca), escorrido e cortado; 2 claras de ovo; 1 ovo; 1/3 c. leite desnatado; 1/2 tsp. orégano seco, esmagado; 1/8 tsp. alho em pó; 3/4 c. Queijo Cheddar ralado com baixo teor de gordura; 1/4 tsp. pimenta; 1/8 tsp. sal; 1 (7 oz.) can milho inteiro com pimentão, escorrido; 1 tbsp. cebola picada seca; 1 tsp. Margarina; 2 tbsp. migalhas de pão fino e seco; 1 tomate médio, cortado em fatias finas; 1 tbsp. salsa fresca picada (opcional)

Quiche de Tofu com Cogumelos

👁️ 6 visualizações

Quiche de Tofu com Cogumelos é um jantar impressionante. Feito com 12 onças. tofu (coalhada de feijão fresca), escorrido e cortado, 2 claras de ovo, 1 ovo, 1/3 xícara. leite desnatado e 1/2 colher de chá. orégano seco, triturado, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 avaliações)

⬇️ Ir para a receita

🔗 Receita adaptada de RecipeNLG-Full

👨‍🍳 Modo de preparo

Misture o tofu, as claras, o ovo inteiro, o leite, o orégano, o alho em pó, 1/2 xícara de queijo, 1/4 colher de chá de pimenta e 1/8 colher de chá de sal no liquidificador.

Cubra e misture ou processe até ficar homogêneo.

Junte o milho e a cebola seca.

Prepare uma forma de torta de 23 cm espalhando margarina no fundo e nas laterais e polvilhando com farinha de rosca.

Despeje a mistura de tofu na forma de torta.

Asse, descoberto, a 350° por 30 a 35 minutos (uma faca inserida perto do centro deve sair limpa). Disponha as fatias de tomate por cima da quiche e polvilhe com o queijo restante.

Asse até o queijo derreter (cerca de 3 minutos).

Decore com salsa.

Rende 4 porções.

💬 Comentários