Barcos De Abobrinha Recheados Com Cogumelos
Barcos de Abobrinha Recheados com Cogumelos é um jantar moderadamente fácil. Feito com 4 abobrinhas grandes, cortadas ao meio no sentido do comprimento, 4 fatias de pão francês, sem crosta, 1/4 xícara. leite, 2 colheres de sopa. azeite e 1/2 kg de cogumelos frescos, limpos e picados, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
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Cozinhe as cascas de abobrinha em água fervente com sal por 4 minutos. Ralo; arrume as cascas em uma assadeira untada.
Mergulhe o pão no leite por 3 minutos.
Esprema o excesso de leite; reserve o pão.
Aqueça o óleo na frigideira.
Adicione a polpa de abobrinha picada; tempere bem.
Cozinhe por 6 minutos em fogo médio.
Adicione os cogumelos e o alho; tempere e cozinhe por 7 minutos.
Misture o pão e adicione a cebola cozida.
Misture novamente; cozinhe por 3 minutos.
Divida a mistura entre as abobrinhas; polvilhe com queijo.
Cozinhe por 18 minutos no forno.
🍷 Combinações Perfeitas
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