Barcos de calabacín rellenos de champiñones
Los botes de calabacín rellenos de champiñones son una cena moderadamente fácil. Hecho con 4 calabacines grandes, cortados por la mitad a lo largo, 4 rebanadas de pan francés, sin corteza, 1/4 c. leche, 2 cucharadas. aceite de oliva y 1/2 libra de champiñones frescos, limpios y picados, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Cocine las cáscaras de calabacín en agua hirviendo con sal durante 4 minutos. Drenar; Coloque las conchas en una fuente para hornear engrasada.
Remojar el pan en leche durante 3 minutos.
Exprima el exceso de leche; reservar el pan.
Calienta el aceite en una sartén.
Agrega la pulpa de calabacín picada; sazone bien.
Cocine por 6 minutos a fuego medio.
Agrega los champiñones y el ajo; sazone y cocine 7 minutos.
Incorpora el pan y luego agrega la cebolla cocida.
Mezclar nuevamente; cocine 3 minutos.
Divida la mezcla entre los calabacines; espolvorear con queso.
Cocine por 18 minutos en el horno.
🍷 Maridajes Perfectos
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