Bateaux de courgettes farcies aux champignons
Les bateaux de courgettes farcies aux champignons sont un dîner moyennement facile. Composé de 4 grosses courgettes coupées en deux dans le sens de la longueur, 4 tranches de pain français sans croûte, 1/4 c. lait, 2 c. d'huile d'olive et 1/2 lb de champignons frais, nettoyés et hachés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Cuire les coquilles de courgettes dans l'eau bouillante salée pendant 4 minutes. Vidange; disposer les coquilles dans un plat allant au four graissé.
Faire tremper le pain dans le lait pendant 3 minutes.
Essorez l'excès de lait; mettre de côté le pain.
Faites chauffer l'huile dans une poêle.
Ajouter la chair de courgette hachée; bien assaisonner.
Cuire 6 minutes à feu moyen.
Ajouter les champignons et l'ail; assaisonner et cuire 7 minutes.
Incorporer le pain, puis ajouter l'oignon cuit.
Mélangez à nouveau; cuire 3 minutes.
Répartir le mélange entre les courgettes; saupoudrer de fromage.
Cuire 18 minutes au four.
🍷 Accords Parfaits
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