Sopa de hongos
La sopa de champiñones es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/2 libra de champiñones frescos, rebanados, 3/4 c. cebollas verdes, en rodajas, 1 1/2 cucharada. margarina, 1 1/2 cucharada. harina y 2 c. leche desnatada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
Cubra la olla con aceite vegetal en aerosol para cocinar.
Colocar a fuego medio hasta que esté caliente.
Agregue los champiñones y la cebolla, saltee hasta que estén tiernos.
Agregue la margarina y la harina, cocine por 1 minuto, revolviendo constantemente.
Agregue gradualmente la leche y revuelva hasta que se mezcle.
Agregue el caldo, el agua, el ajo en polvo, el perejil y la hoja de laurel.
Cocine de 10 a 15 minutos hasta que espese un poco.
Retire la hoja de laurel y sirva.
🍷 Maridajes Perfectos
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