Sopa de Cogumelos
A sopa de cogumelos é um jantar moderadamente fácil. Feito com 3 a 4 colheres de sopa. manteiga, 1 c. cebola bem picada, 1 quilo de cogumelos frescos, 4 colheres de sopa. farinha e 2 1/2 xícaras. caldo de galinha, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.
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Derreta a manteiga em uma panela em fogo brando.
Jogue as cebolas nele; cubra e sue até ficar macio e completamente cozido.
Limpe os cogumelos.
Pique bem fininho.
Adicione à panela e cozinhe por mais 3 a 4 minutos.
Junte a farinha e cozinhe por mais 2 a 3 minutos.
Tempere com sal e pimenta.
Em seguida, adicione o caldo de galinha e o leite aos poucos, mexendo sempre.
Aumente o fogo e deixe ferver.
Prove e adicione um toque de creme, se necessário.
🍷 Combinações Perfeitas
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