Soupe aux champignons
La soupe aux champignons est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 3 à 4 cuillères à soupe. beurre, 1 c. oignon très finement haché, 1 lb de champignons frais, 4 c. farine et 2 1/2 c. bouillon de poulet, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Faire fondre le beurre dans une casserole à feu doux.
Jetez-y les oignons; couvrir et faire suer jusqu'à ce qu'ils soient tendres et complètement cuits.
Essuyez les champignons.
Hachez très finement.
Ajouter à la casserole et cuire encore 3 à 4 minutes.
Incorporer la farine et cuire encore 2 à 3 minutes.
Assaisonner de sel et de poivre.
Ajoutez ensuite progressivement le bouillon de poulet et le lait en remuant constamment.
Augmentez le feu et portez à ébullition.
Goûtez et ajoutez une touche de crème si nécessaire.
🍷 Accords Parfaits
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