Pilzsuppe
Pilzsuppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 3 bis 4 EL. Butter, 1 c. sehr fein gehackte Zwiebel, 1 Pfund frische Champignons, 4 EL. Mehl und 2 1/2 c. Mit Hühnerbrühe liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Butter in einem Topf bei schwacher Hitze schmelzen.
Die Zwiebeln darin schwenken; abdecken und anschwitzen, bis es weich und vollständig gekocht ist.
Wischen Sie die Pilze sauber.
Sehr fein hacken.
In den Topf geben und weitere 3 bis 4 Minuten kochen lassen.
Mehl einrühren und weitere 2 bis 3 Minuten kochen lassen.
Mit Salz und Pfeffer würzen.
Dann nach und nach Hühnerbrühe und Milch hinzufügen und dabei ständig umrühren.
Hitze erhöhen und zum Kochen bringen.
Abschmecken und bei Bedarf einen Hauch Sahne hinzufügen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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