Sopa de hongos
La sopa de champiñones es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3 a 4 cucharadas. mantequilla, 1 c. cebolla muy finamente picada, 1 libra de champiñones frescos, 4 cucharadas. harina y 2 1/2 c. caldo de pollo, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Derrita la mantequilla en una cacerola a fuego suave.
Echale las cebollas; cubra y sude hasta que esté suave y completamente cocido.
Limpia los champiñones.
Picar muy finamente.
Agregue a la cacerola y cocine por otros 3 a 4 minutos.
Agregue la harina y cocine por otros 2 a 3 minutos.
Sazone con sal y pimienta.
Luego agrega el caldo de pollo y la leche poco a poco, revolviendo todo el tiempo.
Aumentar el fuego y llevar a ebullición.
Prueba y añade un toque de nata si es necesario.
🍷 Maridajes Perfectos
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