Suflê de Cogumelos
Soufflé de Cogumelos é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 quilo de cogumelos, 1/2 xícara. aipo, 1/2 xícara. pimentão verde, 1 c. cebola e sal e pimenta a gosto, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.
Refogue os cogumelos com aipo, pimentão verde e cebola.
Sal e pimenta a gosto.
Quando refogado, misture com maionese.
Coloque 4 ou 5 fatias de pão em cubos (mole) no fundo da caçarola.
Cubra com a mistura de cogumelos.
Adicione 3 a 4 fatias de pão em cubos.
Bata 2 ovos com 1 1/2 xícara de leite e despeje sobre a caçarola.
Leve à geladeira durante a noite.
De manhã, adicione a sopa de cogumelos (não diluída) sobre a mistura. Agora adicione 2 ou 3 fatias de pão (em cubos) e leve à geladeira até a hora de usar.
Agora polvilhe com queijo parmesão antes de assar por 50 a 60 minutos a 350°.
🍷 Combinações Perfeitas
Complete sua refeição com estas sugestões
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