Pilzsoufflé
Pilzsoufflé ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund Pilzen, 1/2 c. Sellerie, 1/2 c. grüne Paprika, 1 c. Mit Zwiebeln und Salz und Pfeffer abschmecken liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
Pilze mit Sellerie, grünen Paprika und Zwiebeln anbraten.
Salz und Pfeffer nach Geschmack.
Nach dem Anbraten mit Mayonnaise vermischen.
Legen Sie 4 oder 5 Scheiben Brotwürfel (weich) auf den Boden der Auflaufform.
Mit Pilzmischung bedecken.
Fügen Sie 3 bis 4 Scheiben gewürfeltes Brot hinzu.
2 Eier mit 1 1/2 Tassen Milch verquirlen und über den Auflauf gießen.
Über Nacht kühl stellen.
Morgens Pilzsuppe (unverdünnt) über die Mischung geben. Fügen Sie nun 2 oder 3 Scheiben Brot (gewürfelt) hinzu und stellen Sie es bis zur Verwendung in den Kühlschrank.
Nun mit Parmesankäse bestreuen und dann 50 bis 60 Minuten bei 350° backen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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