Soufflé aux champignons
Le soufflé aux champignons est un dîner moyennement facile. Fait avec 1 lb de champignons, 1/2 c. céleri, 1/2 c. poivrons verts, 1 c. oignons et sel et poivre au goût, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Faire revenir les champignons avec le céleri, les poivrons verts et les oignons.
Saler et poivrer au goût.
Une fois sauté, mélanger avec de la mayonnaise.
Placer 4 ou 5 tranches de pain en cubes (moelleux) au fond de la cocotte.
Couvrir du mélange de champignons.
Ajoutez 3 à 4 tranches de pain en cubes.
Battez 2 œufs avec 1 1/2 tasse de lait et versez sur la cocotte.
Réfrigérer toute la nuit.
Le matin, ajoutez la soupe aux champignons (non diluée) sur le mélange. Ajoutez maintenant 2 ou 3 tranches de pain (en cubes) et réfrigérez jusqu'au moment de l'utiliser.
Saupoudrez maintenant de parmesan avant d'enfourner 50 à 60 minutes à 350°.
🍷 Accords Parfaits
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