Boulettes de viande aux champignons

Dans une poêle à feu moyen, ajouter l'huile de cuisson ou l'eau et les champignons. Cuire jusqu'à ce que les champignons commencent à dorer, en remuant de temps en temps.

Ajouter l'oignon et cuire jusqu'à ce que les oignons soient translucides. Ajouter l'ail et remuer jusqu'à ce qu'il soit parfumé. Transférer dans un grand bol.

Au mélange de champignons, ajoutez la chapelure, les flocons d'avoine, le persil, le parmesan, l'origan, le romarin, le thym, le sel, le poivre et le poivre de Cayenne, et mélangez.

Ajouter les œufs et bien mélanger.

Couvrir et réfrigérer au moins 2 heures, voire toute la nuit.

Préchauffer le four à 375°F (190°C).

Lorsque vous êtes prêt, utilisez vos mains pour former des boules de 1 pouce (2 cm) à partir du mélange de champignons. Disposer en rangées sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé.

Cuire au four pendant 20 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés, en les retournant à mi-cuisson.

Apprécier!