मशरूम मीट बॉल्स

मध्यम आंच पर एक कड़ाही में खाना पकाने का तेल या पानी और मशरूम डालें। मशरूम को भूरा होने तक पकाएं, बीच-बीच में हिलाते रहें।

प्याज़ डालें और प्याज़ के पारदर्शी होने तक पकाएँ। लहसुन डालें और महक आने तक हिलाएँ। एक बड़े कटोरे में डाल दो.

मशरूम मिश्रण में, ब्रेडक्रंब, जई, अजमोद, परमेसन, अजवायन, मेंहदी, अजवायन के फूल, नमक, काली मिर्च और लाल मिर्च डालें और मिलाने के लिए हिलाएँ।

अंडे डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।

ढककर कम से कम 2 घंटे या रात भर के लिए फ्रिज में रखें।

ओवन को 375°F (190°C) पर पहले से गरम कर लें।

तैयार होने पर, मशरूम मिश्रण से 1-इंच (2-सेमी) गेंदें बनाने के लिए अपने हाथों का उपयोग करें। चर्मपत्र-पंक्तिबद्ध बेकिंग शीट पर पंक्तियों में रखें।

20 मिनट तक या सुनहरा होने तक, बीच में पलटते हुए बेक करें।

आनंद लेना!