مرق الفطر

مرق الفطر هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوع من 2 ملعقة كبيرة. زيت نباتي، 1/4 ج. دقيق لجميع الأغراض، 2 1/2 ج. مرق لحم البقر، 1/2 ج. النبيذ الأبيض الجاف أو الماء و 12 أوقية. فطر طازج، أطرافه مشذبة ومقطعة إلى شرائح رفيعة (4 1/2 ج)، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. سهلة الصنع ومليئة بالنكهات الجريئة والمرضية.