Salsa De Champiñones
La salsa de champiñones es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 cucharada. aceite vegetal, 2 1/2 cucharadas. cebolla picada, 1 diente de ajo picado, 1 c. champiñones blancos en rodajas finas y 1 cucharada. harina para todo uso, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
Calienta 1 cucharadita de aceite en una sartén mediana a fuego medio.
Agrega la cebolla y el ajo.
Cocine hasta que se ablanden (2 minutos).
Agregue los champiñones.
Cocine hasta que se dore (unos 5 minutos).
Retire la mezcla de champiñones de la sartén y reserve.
Coloque el resto del aceite y la harina en una sartén.
Revuelva para mezclar.
Baje el fuego a bajo y cocine, revolviendo constantemente, hasta que la harina adquiera un color dorado intenso.
Sin dejar de remover, agregue poco a poco la leche.
Cocine hasta que la mezcla espese (aproximadamente 4 minutos).
Agrega la mezcla de champiñones.
Agrega sal y pimienta. ¡Sirva inmediatamente! Sirve 4.
🍷 Maridajes Perfectos
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