شوربة الفطر والباذنجان
حساء الفطر والباذنجان هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوع من 2 ملعقة كبيرة. زيت الزيتون، 1 ج. شرائح بصل، 1 فص ثوم مفروم، 2 ج. فطر مقطع و 1/2 ملعقة صغيرة. الزعتر الطازج أو المجفف، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. وصفة كلاسيكية تمتعت بها لأجيال.
🔗 الوصفة مقتبسة من RecipeNLG-Full
سخني الزيت في قدر كبير وثقيل.
يُضاف البصل ويُقلى حتى ينضج، لمدة 8 دقائق تقريبًا.
يُضاف الثوم والفطر ويُقلى لبضع دقائق أخرى، ثم يُضاف الزعتر.
يُضاف الباذنجان والطماطم والمرق ويُترك على نار خفيفة حتى ينضج الباذنجان، لمدة 20 دقيقة تقريبًا.
اتركها لتبرد لفترة وجيزة ثم اهرسها في الخلاط أو محضرة الطعام.
قد يتعين عليك القيام به على دفعات.
أعد البيوريه إلى القدر.
يتبل بالملح والفلفل.
ضجة في شرائح الفطر.
أضف المعكرونة الصغيرة المطبوخة، إذا رغبت في ذلك.
ينضج 5 دقائق أخرى.
يخدم.
يجعل 6 إلى 8 حصص.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً