Fromage aux champignons
Le fromage aux champignons est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/2 c. oignon haché, 1/2 lb de champignons tranchés, 2 oz. cheddar fort, 3 c. crème sure et 3 c. beurre non salé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Cuire l'oignon dans le beurre jusqu'à ce qu'il soit ramolli.
Ajouter les champignons et cuire jusqu'à ce que presque tout le liquide soit évaporé.
Ajouter le Porto et cuire à feu vif jusqu'à ce que tout le liquide soit évaporé.
Assaisonner de sel et de poivre et laisser cuire à température ambiante.
Au robot, broyer le Cheddar; ajouter le fromage à la crème et la crème sure et mélanger jusqu'à consistance lisse.
Ajouter les champignons et mélanger jusqu'à ce que ce soit bien.
Donne 45 chapeaux de champignons.
🍷 Accords Parfaits
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