Tarte aux champignons et aux saucisses
La tarte aux champignons et aux saucisses est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 croûte de pâte non cuite (9 pouces), 1 lb de saucisses de porc en vrac (moyennement épicées), 1 lb de petits champignons frais entiers, nettoyés, 1/2 c. du persil frais émincé et 2 œufs, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Émiettez les saucisses dans une grande poêle.
Ajouter les champignons; cuire à feu vif, en remuant fréquemment, jusqu'à ce que les champignons et la viande soient légèrement dorés et que tout le liquide des champignons se soit évaporé. Égoutter tout excès de graisse.
Incorporer le persil.
Battre les œufs avec moitié-moitié et le parmesan.
Incorporer le mélange de champignons et le sel. Verser dans un fond de tarte non cuit.
Disposez les champignons de manière à ce que les tiges soient retournées dans le liquide.
Cuire au four préchauffé à 400° pendant 25 à 30 minutes, ou jusqu'à ce que la croûte soit bien dorée et que la garniture soit prise.
Laisser reposer environ 10 minutes avant de servir.
🍷 Accords Parfaits
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