Pastel de champiñones y salchichas
El pastel de champiñones y salchichas es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 capa de hojaldre sin hornear (9 pulgadas), 1 libra de salchicha de cerdo a granel (medianamente especiada), 1 libra de champiñones frescos enteros pequeños, limpios, 1/2 taza. perejil fresco picado y 2 huevos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Desmenuza la salchicha en una sartén grande.
Agrega los champiñones; cocine a fuego alto, revolviendo con frecuencia, hasta que los champiñones y la carne estén ligeramente dorados y todo el líquido de los champiñones se haya evaporado. Escurrir el exceso de grasa.
Agrega el perejil.
Batir los huevos con half and half y el queso parmesano.
Incorpora la mezcla de champiñones y la sal. Vierta sobre la masa de hojaldre sin hornear.
Coloque los champiñones de modo que los tallos queden sumergidos en líquido.
Hornee en un horno precalentado a 400° durante 25 a 30 minutos, o hasta que la masa esté bien dorada y el relleno esté listo.
Dejar reposar unos 10 minutos antes de servir.
🍷 Maridajes Perfectos
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