Erdnusskrokant kauen
Munching Peanut Brittle ist ein mäßig einfaches Abendessen, das Sie in etwa 1 Stunde und 16 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit c. weißer Zucker, ca. weißer Maissirup, c. geröstete, gesalzene Erdnüsse, . Butter und . Vanille liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
In einem 1,5-Liter-Auflauf Zucker und Sirup verrühren. 4 Minuten in der Mikrowelle auf höchster Stufe erhitzen, dabei nach der Hälfte der Zeit einmal umrühren. Erdnüsse unterrühren; 4 Minuten in der Mikrowelle auf höchster Stufe erhitzen, bis es hellbraun ist, dabei einmal umrühren.
Butter und Vanille hinzufügen; gut vermischen.
1 Minute lang in der Mikrowelle auf höchster Stufe erhitzen.
Erdnüsse werden leicht braun und der Sirup sehr scharf. Backpulver hinzufügen und vorsichtig rühren, bis eine leichte und schaumige Masse entsteht.
Gießen Sie die Mischung auf ein leicht gefettetes Backblech oder ein ungebuttertes, antihaftbeschichtetes Backblech.
1/2 bis 1 Stunde abkühlen lassen.
Nach dem Abkühlen in kleine Stücke brechen und in einem luftdichten Behälter aufbewahren.
Ergibt etwa 1 Pfund.
🍷 Perfekte Kombinationen
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