Soupe Mulligatawny
La soupe Mulligatawny est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 4 cuillères à soupe. beurre non salé, 2 med. carottes hachées, 2 med. oignons, coupés en dés, 2 gousses d'ail émincées et 2 pommes de terre rouges moyennes, coupées en dés 1/4 po, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
🔗 Recette adaptée de RecipeNLG-Full
Dans une casserole à fond épais de 4 litres, faire fondre le beurre à feu moyen.
Ajouter les oignons et cuire jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
Ajouter les carottes et cuire 2 minutes, ajouter l'ail et cuire 1 minute.
Ajouter les pommes de terre et cuire 2 minutes; ajouter le curry et les amandes et cuire jusqu'à ce qu'elles soient fumées.
Ajouter le bouillon et cuire jusqu'à ce que les carottes et les pommes de terre soient tendres.
Ajouter la crème épaisse ou le lait de coco et porter à ébullition.
Juste avant de servir, ajoutez les épinards, la coriandre et assaisonnez au goût.
🍷 Accords Parfaits
Complétez votre repas avec ces suggestions
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Commentaires
Pas encore de commentaires. Soyez le premier à partager votre avis !
Laisser un commentaire