Sopa Mulligatawny
La sopa Mulligatawny es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 4 cucharadas. mantequilla sin sal, 2 med. zanahorias, picadas, 2 med. Cebollas cortadas en cubitos, 2 dientes de ajo picados y 2 papas rojas medianas, cortadas en cubitos de 1/4 de pulgada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
🔗 Receta adaptada de RecipeNLG-Full
En una olla de fondo pesado de 4 cuartos, derrita la mantequilla a fuego medio.
Agregue las cebollas y cocine hasta que estén transparentes.
Agrega las zanahorias y cocina por 2 minutos, agrega el ajo y cocina 1 minuto.
Agrega las papas y cocina 2 minutos; agregue el curry y las almendras y cocine hasta que estén ahumados.
Agregue el caldo y cocine hasta que las zanahorias y las patatas estén tiernas.
Agregue crema espesa o leche de coco y vuelva a hervir.
Justo antes de servir agregue las espinacas, el cilantro y sazone al gusto.
🍷 Maridajes Perfectos
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