Ragoût de Mulligan
Mulligan Stew est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb de bœuf à ragoût, coupé en cubes, farine assaisonnée de sel et de poivre, 1 c. huile végétale, 2 feuilles de laurier et 1 oignon hachés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
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Draguez la viande dans la farine.
Faire revenir la viande dans l'huile dans une cocotte. Couvrir la viande de bouillon.
Ajouter les feuilles de laurier, l'oignon, le thym, l'ail, le piment de la Jamaïque, le persil et le vin si désiré.
Saler et poivrer au goût. Laisser mijoter pendant au moins 2 heures ou jusqu'à ce que la viande soit tendre.
Une heure avant de servir, ajoutez les légumes.
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