Cidre de pomme chaud
Le cidre de pomme chaud est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 5 c. cidre de pomme, 2 bâtons de cannelle concassés, 8 baies de piment de la Jamaïque, 6 clous de girofle entiers et 1 bande d'écorce d'orange (environ 2 pouces de long et 1/2 pouce de large), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Dans une petite casserole à fond épais (de préférence non métallique), placez le cidre de pomme, les bâtons de cannelle, le piment de la Jamaïque, les clous de girofle et le zeste d'orange et portez à ébullition à feu moyen-vif.
Ajustez le feu pour que le mélange bouillonne à peine.
Couvrir et laisser mijoter 15 minutes. Filtrez le mélange de cidre dans 4 tasses et mettez une tranche d'orange et un bâton de cannelle dans chaque tasse, si vous le souhaitez.
Pour 4 personnes.
🍷 Accords Parfaits
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