Sidra de manzana caliente
La sidra de manzana caliente es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 5 c. sidra de manzana, 2 ramas de canela molidas, 8 bayas de pimienta de Jamaica, 6 dientes enteros y 1 tira de cáscara de naranja (aproximadamente 2 pulgadas de largo y 1/2 pulgada de ancho), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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En una cacerola pequeña y pesada (preferiblemente no metálica), coloque la sidra de manzana, las ramas de canela, la pimienta de Jamaica, el clavo y la cáscara de naranja y deje hervir a fuego moderadamente alto.
Ajuste el fuego para que la mezcla apenas burbujee.
Cubra y cocine a fuego lento durante 15 minutos. Cuela la mezcla de sidra en 4 tazas y pon una rodaja de naranja y una ramita de canela en cada taza, si quieres.
Sirve 4.
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