Ragoût de lentilles marocain
Le ragoût de lentilles marocain est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 paquet (10 oz). lentilles, 4 à 5 pommes de terre coupées en bouchées (laisser les pelures), 1 oignon moyen haché, 2 c. huile d'olive et 4 tomates fraîches ou peut utiliser 16 oz. peut, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Mettez le paquet de lentilles dans une grande casserole et couvrez d'eau. Ajoutez des pommes de terre et des carottes si vous le souhaitez.
Saler; couvrir et cuire 20 minutes.
Faites ensuite revenir l'oignon haché dans l'huile avec les tomates hachées. Ajoutez le gingembre, le curcuma et le poivre noir et poursuivez la cuisson jusqu'à ce que l'oignon soit translucide et que les épices soient bien mélangées.
Ajoutez ce mélange aux lentilles cuites et laissez mijoter doucement le ragoût pendant encore 20 minutes.
🍷 Accords Parfaits
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