Биск из сморчковых грибов

Биск из сморчковых грибов

⏱️ Готово за 35 min 🥄 Подготовка 15 min 🔥 Готовка 20 min 👥 4 порции 👁️ 5 просмотров

Если вы любитель свежих (или даже сушеных) сморчков, этот суп для вас. Каждый, кто ест сморчки, знает, что их лучше всего обжаривать с луком, чесноком и сливочным маслом. Все эти ингредиенты объединяются для создания великолепного сливочного супа с сильным вкусом сморчков, но не слишком сильного. Это не здоровое питание, и я не рекомендую пытаться сделать это таким образом. Просто ешьте меньше! Подавайте с хрустящим хлебом или чесночными гренками.

(0 оценок)
⬇️ Перейти к рецепту

🔗 Рецепт адаптирован из AllRecipes

👨‍🍳 Приготовление

Растопите сливочное масло в большой кастрюле на среднем огне.

Добавьте чеснок, лук и сморчки; готовьте, часто помешивая, пока лук не станет мягким и прозрачным, около 5 минут.

Добавьте основу для куриного супа и муку; варить 1-2 минуты.

Влейте воду и сливки; доведите до кипения и варите 5 минут.

Пюрируйте половину супа небольшими порциями, каждый раз заполняя блендер не более чем наполовину.

Верните суп-пюре в кастрюлю.

Готовьте на слабом огне 10–15 минут.

Перед подачей приправьте тимьяном, солью и перцем.

🍷 Идеальные сочетания

Дополните трапезу этими блюдами и напитками

💬 Комментарии

💬

Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!

Оставить комментарий

Эта быстрая проверка помогает нам блокировать спам.