モリーユ茸のビスク

モリーユ茸のビスク

⏱️ 35 minで完成 🥄 準備 15 min 🔥 調理 20 min 👥 4人分 👁️ 6回閲覧

新鮮な（または乾燥した）アミガサタケが好きな人には、これがぴったりのスープです。アミガサタケを食べる人なら誰でも、タマネギ、ニンニク、バターでソテーするのが最適であることを知っています。これらすべての材料を組み合わせて、アミガサタケの風味が強く、しかし強すぎない、素晴らしくクリーミーなスープを作り出します。これは健康的な食事ではありませんし、そのように作ろうとすることはお勧めしません。食べる量を減らすだけです！カリカリのパンやガーリッククルトンと一緒にお召し上がりください。

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🔗 レシピ出典 AllRecipes

#スープ #1時間以内
👨‍🍳 作り方

大きな鍋にバターを中火にかけて溶かします。

ニンニク、タマネギ、アミガサタケを加えてかき混ぜます。頻繁にかき混ぜながら、玉ねぎが柔らかくなり半透明になるまで約5分間煮ます。

チキンスープベースと小麦粉を加えてかき混ぜます。 1〜2分間調理します。

水とクリームを注ぎます。沸騰させて5分間調理します。

スープの半分を少しずつピューレにし、毎回ブレンダーに半分以上満たさないようにします。

スープピューレを鍋に戻します。

弱火で10〜15分間調理します。

食べる前にタイムと塩、コショウで味付けします。

🍷 完璧なペアリング

これらの一品でお食事を完成させましょう

🥗 副菜

🥂 ドリンク

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