Name: Му-Гу Гай Пан
Ingredients: 2 целые куриные грудки без костей; соль и перец; 3 tbsp. масло; 1/2 c. бланшированный миндаль; 3 зеленый лук, фарш; 1 c. тонко нарезанные грибы; 1 c. нарезанный кубиками зеленый перец без семян; 1/8 tsp. молотый имбирь; 1 c. замороженный мелкий горошек, размороженный; 2 tsp. кукурузный крахмал; 3/4 c. куриный бульон; 2 tbsp. очень сухой херес; 2 tbsp. соевый соус

Му-Гу Гай Пан

👁️ 6 просмотров

Му-Гу Гай Пан — впечатляющий ужин. Приготовлено из 2 целых куриных грудок без костей, соли и перца, 3 ст. масло, 1/2 ст. бланшированный миндаль и 3 измельченных лука-шалота. Этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Простой в приготовлении и насыщенный, сытный вкус.

👨‍🍳 Приготовление

Разрежьте курицу на кусочки толщиной 1 дюйм; посыпать солью и перцем. Нагрейте масло и обжарьте мясо, пока оно не станет белым (3–4 минуты). Отодвинуть в сторону; добавить миндаль.

Перемешайте до коричневого цвета.

Добавьте зеленый лук, грибы, зеленый перец и имбирь.

Жарьте, помешивая, 2 минуты.

Добавьте горошек; варить 2 минуты.

Растворите кукурузный крахмал в небольшом количестве бульона.

Добавьте оставшийся бульон, шерри и соевый соус; добавить к куриной смеси. Готовьте, пока соус не станет гладким и блестящим, еще примерно 4 минуты. (Говяжий бульон можно заменить куриным бульоном.)

💬 Комментарии