Pain de singe

Mélangez 1 bâton de beurre, le lait, 1/2 tasse de sucre et le sel. Chauffer jusqu'à ce qu'il soit fondu.

Laissez refroidir.

Mélangez la levure, 1 cuillère à café de sucre et 2 cuillères à soupe d'eau chaude.

Laissez reposer.

Ajouter les œufs au mélange, puis ajouter 2 tasses de farine et bien mélanger.

Ajouter le mélange de levure et 1 1/2 tasse de farine (conserver la 1/2 tasse de farine restante).

Laisser lever jusqu'à ce que le mélange double de volume.

Prenez la 1/2 tasse de farine restante et étalez-la sur une planche à pain.

Abaisser et pétrir la pâte jusqu'à 1/4 de pouce d'épaisseur.

Couper à l'emporte-pièce et tremper dans 1 bâton de beurre fondu.

Tourner et placer dans un plat allant au four de 13 x 12 x 1/2 pouce.

Laissez-vous lever à nouveau.

Cuire au four à 350° pendant 35 à 40 minutes jusqu'à coloration.