Affenbrot
Monkey Bread ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2/3 c. Zucker, 1 TL. Salz, 1 c. Kartoffelpüree, 1 Pkg. Hefe und 1/2 c. Mit lauwarmem Wasser liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Zucker, Salz und Kartoffeln in einer Schüssel vermischen.
Hefe in Wasser auflösen.
Butter und Margarine in der Milch bei schwacher Hitze schmelzen und zur Zuckermischung geben.
Kühl bis lauwarm.
Hefe und die Hälfte Mehl hinzufügen. Eier verquirlen und zum restlichen Mehl hinzufügen.
Kombinieren Sie die beiden Mischungen und vermischen Sie sie gut.
1 Stunde gehen lassen.
Umrühren und in den Kühlschrank stellen.
Zum Backen noch mehr Butter schmelzen und kleine, längliche Teigrollen darin eintauchen.
Legen Sie die Teigrollen in eine gut gebutterte Ringform, so dass nur zwei Schichten entstehen.
30 bis 40 Minuten bei 350° backen.
Beim Servieren das Brot mit den Fingern abreißen, statt es zu schneiden.
Für 8 bis 10 Personen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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