Carne mongol
La carne de res mongol es una cena moderadamente fácil. Hecho con 1 libra de filete magro de falda o solomillo, cortado en rodajas finas a lo largo de la fibra y cortado en tiras de 1/2 pulgada de largo, 2 cucharadas. salsa de soja, 1/2 cucharadita. sal, 1 cucharada. jerez seco y 1/2 cucharadita. hojuelas de pimiento seco, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Pon las tiras de carne en un tazón; agregue 1 cucharada de salsa de soja, los siguientes 3 ingredientes y 2 cucharadas de aceite.
Dejar de lado.
Mezcle la cucharada restante de salsa de soja con aceite de sésamo; dejar de lado.
Calienta la cucharada de aceite restante en un wok destapado a 400°.
Agrega el ajo; sofríe durante 10 segundos.
Agrega la carne; sofríe 2 minutos.
Agrega la mezcla de cebolla y aceite de sésamo; saltee hasta que esté completamente caliente, de 1 a 2 minutos.
Sirva inmediatamente sobre arroz cocido caliente.
🍷 Maridajes Perfectos
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