Bolo de cabeça para baixo de abacaxi da mamãe
Bolo de abacaxi de cabeça para baixo da mamãe é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 c. farinha peneirada, 1-1/2 colher de chá. fermento em pó, 1/4 colher de chá. sal, 1 c. açúcar mascavo embalado e 1/4 xícara. manteiga, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
Misture e peneire a farinha, o fermento e o sal.
Combine o açúcar mascavo e a manteiga em uma frigideira ou forma de bolo de 20 centímetros e mexa em fogo baixo até misturar bem.
Disponha as frutas sobre a mistura de açúcar mascavo, colocando as frutas com o lado cortado voltado para cima.
Misture lentamente o açúcar branco nas gemas, adicionando água quente aos poucos e bata bem.
Adicione a baunilha e os ingredientes secos misturando bem.
Bata as claras até ficarem firmes e envolva na massa acima.
Despeje a massa com cuidado sobre as frutas e leve ao forno a 350° por 50 minutos.
Ainda quente, inverta para uma travessa.
🍷 Combinações Perfeitas
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