Name: Lasanha da mamãe
Ingredients: 1/2 lb. Carne moída; 1/2 lb. salsicha italiana a granel; 1 cebola grande picada; 3 cloves alho picado; 1 can (28 onças) de tomate esmagado, não drenado; 1 can (6 onças) pasta de tomate; 1 1/2 c. água; 1 c. Molho; 2 tsp. açúcar; 1 to 2 tsp. pimenta em pó; 1 tsp. semente de erva-doce; 1 tsp. orégano seco; 1 tsp. manjericão seco; 9 macarrão lasanha; 1 carton (16 onças) de queijo cottage; 4 c. (1 kg) de queijo mussarela ralado; 3/4 c. queijo parmesão ralado

Lasanha da mamãe

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Lasanha da mamãe é um jantar impressionante. Feito com 1/2 libra de carne moída, 1/2 libra de linguiça italiana a granel, 1 cebola grande picada, 3 dentes de alho picados e 1 lata (28 onças) de tomate esmagado, não drenado, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.

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👨‍🍳 Modo de preparo

Em uma chaleira grande ou forno holandês, cozinhe a carne, a salsicha e a cebola até que a carne esteja dourada e a cebola macia; ralo.

Junte o resto dos ingredientes, exceto o macarrão e os queijos.

Cozinhe, descoberto, por 3 horas, mexendo ocasionalmente.

Enquanto isso, cozinhe o macarrão de lasanha de acordo com as instruções da embalagem; escorra e enxágue em água fria.

Em uma assadeira untada de 13 x 9 x 2 polegadas, coloque um terço do macarrão e do molho de carne, metade do queijo cottage, um terço da mussarela e um terço do parmesão.

Repita as camadas.

Cubra com o restante do macarrão, molho de carne, mussarela e parmesão.

Cubra e leve ao forno a 350° por 45 minutos; descubra e leve ao forno por 20 minutos.

Deixe descansar por 20 minutos antes de cortar.

Rendimento: 12 porções.

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