«Маминый кетчуп» (от Элизабет Томас)
Mom's Catsup (от Элизабет Томас) — умеренно легкий ужин. Готовится из большого количества помидоров (около 1/2 бушеля), 2 нарезанных луковиц, 2 нарезанных зеленых перцев, 1 ст. смесь специй для маринования (без лаврового листа и острого перца) и 1-2 гр. сахара, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Отлично подходит для развлечения гостей или уютного вечера.
Готовьте первые 4 ингредиента в тяжелой кастрюле, пока их количество не уменьшится до 1/2.
Добавляйте по 1–2 стакана сахара за раз и пробуйте после каждого добавления.
Сделайте его настолько сладким, насколько вам нравится.
Добавьте соль и попробуйте. Добавьте еще, если необходимо.
Разложите по горячим банкам и закатайте.
По вкусу он очень близок к соусу чили.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий