Mamas Apfelkuchen

Auf 350°.

Butter in eine 13 x 9 x 2 Zoll große Form geben. In einem Topf Zucker und Wasser erhitzen, bis der Zucker schmilzt. Schneiden Sie das Backfett in Mehl, bis es wie feine Krümel aussieht.

Milch hinzufügen und nur so lange rühren, bis der Teig den Schüsselrand verlässt.

Auf einer bemehlten Oberfläche ausrollen. bis es glatt ist.

Zu einem großen Rechteck mit einer Dicke von 0,6 cm ausrollen.

Zimtteig darüberstreuen. Äpfel über den Teig streuen.

Wie eine Biskuitrolle aufrollen.

Den Teigrand mit etwas Wasser befeuchten und verschließen.

Den Teig in 16 1/2 Zoll dicke Scheiben schneiden.

In eine Schüssel mit zerlassener Butter geben. Zuckersirup um die Brötchen gießen.

Es sieht nach zu viel Wasser aus, aber der Teig nimmt den Sirup auf. 55 bis 60 Minuten backen.