Geformter Cranberry-Nuss-Salat
Der geformte Cranberry-Nuss-Salat ist ein beeindruckender Salat, den Sie in etwa 1 Stunde und 26 Minuten zubereiten können. Hergestellt aus geschmacksneutraler Gelatine, ca. (16 Unzen) frische oder gefrorene Preiselbeeren, ca. trockener Rotwein oder Cranberrysaft, c. gewürfelter Sellerie und c. (8 oz.) Sauerrahm, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
Nicht aromatisierte Gelatine in 1/2 Tasse Wasser einweichen. Beiseite stellen.
In einem 3-Liter-Topf Preiselbeeren, Zucker und Wein oder Preiselbeersaft vermengen. unter gelegentlichem Rühren zum Kochen bringen.
Hitze reduzieren und 5 Minuten köcheln lassen, dabei häufig umrühren.
Vom Herd nehmen. Zitronengelatine und weiche, nicht aromatisierte Gelatine hinzufügen. Rühren, bis es sich aufgelöst hat. Restliches Wasser einrühren.
Kühlen, bis die Mischung teilweise fest ist.
Sellerie und Walnüsse unterheben.
In eine gefettete 8-Tassen-Form gießen.
Abdecken und kalt stellen, bis es fest ist.
🍷 Perfekte Kombinationen
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