Rouleaux de levure à la mélasse
Les rouleaux de levure à la mélasse sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/2 c. d'eau bouillante, 1 c. flocons d'avoine, 1/2 c. mélasse, 1/3 c. shortening et 1 cuillère à soupe. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Versez de l'eau bouillante sur les flocons d'avoine, la mélasse, le shortening et le sel.
Refroidir à tiède.
Dissoudre la levure dans l'eau tiède.
Ajouter la levure, les œufs et 3 tasses de farine au mélange d'avoine.
Battre jusqu'à consistance lisse.
Incorporer suffisamment de farine restante pour former une pâte molle.
Pétrir jusqu'à consistance lisse et élastique, environ 5 minutes.
Placer dans un bol graissé et couvrir.
Laisser lever jusqu'à ce qu'il double de volume, environ 1 heure.
Frappez. Façonner en rouleaux et placer dans un plat peu profond.
Couvrir sans serrer.
Lever jusqu'à ce qu'il double de volume, 30 à 40 minutes.
Cuire au four à 350° pendant 20 à 25 minutes.
Badigeonner de beurre fondu.
Donne 3 douzaines de rouleaux. Apprécier!
🍷 Accords Parfaits
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